Beschrijving

Beekridder is een zoetwatervis afkomstig uit de arctische wateren van IJsland. Gerookte beekridder lijkt op zalm, maar heeft een fijnere en uniekere smaak. De beekridderfilets worden ambachtelijk koud gerookt in de rokerij van Dilvis. Een proces van drogen en roken maakt dat deze vis heerlijk is. Gerookte beekridder is een heerlijk hapje voor bij de borrel, maar ook heerlijk door een salade of door de pasta/

Ingrediënten en allergenen

Beekridder, zout en rook.