Rook jij rook ik - Boek
10,95
Omschrijving
Het rookboek Rook jij Rook ik, met alle tips en trucs die je moet weten over het roken van vis en vlees. Nu verkrijgbaar bij Palingshop.nl. Een zeer uitgebreid rookboek met vele recepten, tips en trucs over het roken van paling, andere vis vis en vlees met een rookoven.
INHOUD:
- Vis roken: een oeroude traditie
- Over warm roken, stomen en koud roken
- Hoe zit een rookoven in elkaar?
- Het rookmateriaal
- Tafelmodellen rookovens
- Staande modellen rookovens
- Speten of haken?
- Aan haken
- Overige hulpmiddelen
- In gebruik nemen van een nieuwe rookoven
- Schoonmaken en onderhoud van rookoven
- Welke vissoorten en hoe?
- Vis meenemen is bepaald geen schande
- Behandeling van te roken vis
- Diepvriezen: doe het goed!
- Fileren
- Het zouten
- Het drogen
- Veiligheid
- Welke houtsoorten om mee te roken?
- Warm roken: het garen van vis
- Hoe rustiger, hoe beter
- Koud roken kan ook!
- Liggend of hangend?
- Gerookte paling
- Gerookte makreelfilets
- Haring: warm en koud gerookt
- Nog meer rookverrassingen ( heerlijke vis en vlees recepten)
- Het serveren van gerookte vis en vlees
1
- Gratis bezorging v.a. 95,-
- De beste kwaliteit!
- Gekoeld verzonden met koerier
Bestellen voor levering volgende werkdag.
Bezorging via koerier Trunkrs tussen 17.00 en 22.00 uur. U ontvangt op dag van bezorging Track & Trace code. Lees hier meer over onze bezorging
Avondlevering koerier
Op ma t/m vr tussen 17 en 22 uur bezorgd
Veilig Betalen
iDEAL / Wero, Creditcard of Bitcoin
Vers & Duurzaam
Altijd het lekkerste van het seizoen
Ambachtelijk verwerkt
De lekkerste producten, met aandacht gemaakt
1 pond paling gehaald en 2 nieuwe haring waren heerlijk!
Ans Burrekers Martens
Verse paling en gerookte paling besteld, netjes verpakt, snel geleverd. Zeker voor herhaling om hier vis te bestellen.
Jan Bierkens
De paling wordt mooi vacuüm verpakt en koel geleverd, met perfecte track en trace. Een echte aanrader voor de hobbyroker.
Eddy Martens
Rook jij rook ik - Boek
10,95