Beschrijving

In Italië zijn er een aantal blauwe druiven die onmiskenbaar Italiaans zijn. Eén daarvan is bij uitstek de Sangiovese. Dé druif van heel veel bekende, mooie Italiaanse wijnen. “De Sangiovese van Colombarda heeft precies de goede verhouding van tannine” verklaart de jury van Vinalies. Wij sluiten ons daar volledig bij aan. Ja, het is een krachtige wijn, maar hij wordt nooit te krachtig. Want, zoals gezegd, geen houtrijping. Soms is een rode wijn als aperitief ook erg lekker, gewoon zonder eten erbij. Met deze rode wijn kan dat prima. Zeker als je hem eerst even koelt naar een graad of 13.